ประโยชน์ของ หอยแมลงภู่ ของดี คุ้มค่า คุ้มราคา

“หอยแมลงภู่” เป็นอาหารทะเลอีกหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก ด้วยความหวานที่เป็นธรรมชาติและความแน่นเต็มคำของเนื้อหอย นอกจากนั้น “หอยแมลงภู่” ยังมีประโยชน์ สามารถนำมาดัดแปลงได้หลายเมนู โดยจะนำมาลวกกินกับน้ำซีฟู้ดก็ได้หรือนำมาทำผัดขี้เมาก็ดี ยิ่งไปกว่านั้นยังราคาถูกหากเทียบกับหอยแคง หรือหอยลาย จึงไม่น่าแปลกใจที่ “หอยแมลงภู่” จะเป็นอาหารทะเลที่ฮิตมาทุกยุคทุกสมัย
เกริ่นมาขนาดนี้ หลายคนคงอยากทราบแล้วว่านอกจากความอร่อย “หอยแมลงภู่” ยังมีสรรพคุณอะไรที่น่าสนใจอีกไหม อย่ารอช้า...ไปค้นพบคุณประโยชน์ของหอยแมลงภู่ ของดีราคาถูกกับ ‘สุขภาพดี’ กันเลยค่ะ

หอยแมลงภู่กับคุณประโยชน์ดี ๆ ที่คุณต้องรู้
1. ประโยชน์ของหอยแมลงภู่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก หอยแมลงภู่เป็นหอยอีกชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิด หนึ่งในนั้นคือ ‘ธาตุเหล็ก’ ที่เหมาะกับผู้ที่ร่างกายสูญเสียเลือดมาก ยกตัวอย่างเช่น หญิงในช่วงมีประจำเดือน หรือผู้ที่มีภาวะเลือดจาง โดยการรับประทานหอยแมลงภู่จะเป็นอีกหนึ่งวิธีการที่ช่วยบำรุงเลือดจากภายใน
2. ประโยชน์ของหอยแมลงภู่เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจากหอยแมลงภู่เป็นอาหารทะเลไม่กี่ชนิดที่มีแคลอรีต่ำ โดยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักในช่วงนี้สามารถรับประทานหอยแมลงภู่เพื่อให้พลังงานได้ โดยอาจรับประทานแบบลวกเพื่อลดปริมาณน้ำมันหรือรับประทานเป็นขี้เมาที่ผัดกับพริกไทยอ่อนเพื่อเพิ่มการเผาผลาญก็ดีไม่น้อย
3. ประโยชน์ของหอยแมลงภู่ป้องกันโรคเหน็บชา งานวิจัยจากต่างประเทศหลายฉบับได้เผยแพร่คุณประโยชน์ของหอยแมลงภู่เกี่ยวกับการป้องกันโรคเหน็บชา โดยระบุว่าหอยแมลงภู่ประกอบไปด้วยวิตามินบี ซึ่งมีส่วนช่วยป้องกันอาการเหน็บชาและอาการเกร็งตามนิ้วมือ นิ้วเท้า โดยจากการสำรวจพบว่าผู้ที่รับประทานหอยแมลงภู่จะมีแนวโน้มเป็นโรคเหน็บชาน้อยกว่าผู้ที่ไม่รับประทานเลย
4. ประโยชน์ของหอยแมลงภู่เพิ่มคอลาเจนให้ร่างกาย โดยปกติแล้วอาหารทะเลมักจะมีส่วนประกอบของคอลาเจนอยู่เป็นจำนวนมาก ในหอยแมลงภู่ก็เช่นกัน โดยคอลาเจนในเนื้อหอยจะเป็นตัวช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ผิวพรรณอ่อนกว่าวัย
5. ประโยชน์ของหอยแมลงภู่ช่วยบำรุงสายตาและป้องกันมะเร็งบางชนิด โดยหอยแมลงภู่จะมีสารสีส้มเหลืองที่เรียกว่า ‘เบต้า แคโรทีน’ ซึ่งสารประเภทนี้จะมีในหอยแมลงภู่ตัวเมียมากกว่าตัวผู้ เมื่อเบต้า แคโรทีนถูกย่อยที่ตับจะเปลี่ยนสภาพไปเป็นวิตามินเอ ที่ช่วยในการมองเห็นและชะลอการเสื่อมสภาพของเยื่อบุบริเวณลูกตา นอกจากนั้นยังช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิต้านทานโรคให้กำจัดสิ่งแปลกปลอมจำพวกเซลล์มะเร็งในร่างกาย จึงสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งได้ดี

ดังนั้นก่อนจะรับประทานหอยแมลงภู่ก็อย่าลืมทำความสะอาดให้ดี กำจัดขนของหอยซึ่งเป็นอวัยวะสะสมสารพิษออกก่อนทุกครั้งและอย่าลืมน้ำไปลวกหรือนึ่งเพื่อชะล้างสารพิษให้หมดจด เพียงเท่านี้เมนูหอยแมลงภู่ก็จะอร่อย ปลอดภัยและได้คุณค่าทางโภชนาการแล้วล่ะค่ะ แล้ววันนี้เราก็มีเมนูมาแนะนำเช่นเคยค่ะ ชื่อเมนูว่า “ ทะเลลวกจิ้ม " ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟุ้ดอร่อยแซ่บจนต้องบอกต้อง สำหรับใครที่ยังไม่ลอง มาที่อุบลก็ต้องมาที่นี้เลยนะคะ ร้านอาหารเดอะโฮมอุบล ไม่ได้มีเพียงแค่เมนูนี้ ยังมีเมนูอาหารอีสานที่ขึ้นชื่ออีกมากมายหลายเมนู อย่าลืมแวะมากันนะคะ